建盏产自建阳水吉,建窑是我国著名的古窑之一，有大量遗址位于今建阳市各地(原隶建宁府瓯宁县，今建瓯市),它的制品在宋代已负盛名，由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。建宁府宋时已出产许多贡茶如建瓯北苑贡茶、武夷山御茶，建盏又是当时上至至尊、下及士大夫们都认为是斗茶最佳的珍品。宋代的著名文人墨客就有一些名句来秒颂它。例如兔毫紫瓯新、忽惊午盏免毫斑、建安瓷盌鹧鸪斑、松风鸣雷兔毫霜、鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓、鹧鸪斑中吸春露等。建盏在胎釉中含有二氧化硅，三氧化铝，三氧化二铁，氧化钙等化学成分，所以建盏的高含量在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，很容易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。可预防贫血，高血压，能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用，并且对平衡内分泌系统也有功效，可将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果。用建盏喝茶，可以长时间的保温并提高茶汤的碱性，茶水质会变得柔软甘甜，激发和提升茶的香气，保证了茶水的口感更佳，很多盏友说，用建盏盛白酒，啤酒，红酒，白开水，矿泉水，咖啡等液体饮料，其口感亦更加纯美味. 联系我时，请说是在114黄页信息网看到的，谢谢！
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